冷吃兔
浏览 5903 · 收藏 10
将做法保存到手机
这道菜背后的故事~(选填)
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
新鲜兔
500g
、
干辣椒
200g左右
、
独蒜
5个
、
老姜
一个
、
料酒
适量
、
白糖
适量
、
老抽
适量
、
八角
5个
、
茴香
少量
、
干花椒
适量
、
香叶
8片
、
小葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
葱切断,姜蒜切片,降兔肉洗净,加入葱、姜、蒜、料酒、少量盐腌制半小时
-
步骤2/4
点击查看大图
届时准备干辣椒段、花椒备用。切记~辣椒段用开水泡几分钟,避免炒的时候糊掉
-
步骤3/4
点击查看大图
锅内倒入多量菜籽油烧热后关火冷却一下,然后再加热,倒入腌制的兔子炒干水分
-
最后一步
点击查看大图
兔肉炸紧致后倒入香料一同炒,放适量鸡精味精白糖调味,最后倒芝麻翻炒起锅,好吃的冷吃兔就做好啦~
小贴士
切记~辣椒段用开水泡几分钟,避免炒的时候糊掉。兔肉无需焯水~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-24
换个做法
冷吃兔的相关分类
冷吃兔的相关推荐
-
#春日养生局#醪糟鸡蛋煮汤圆
61217人看过 -
一个大汤勺煮出圆滑完整的醪糟鸡蛋还是溏心的
433214人看过 -
冷吃兔
7181人看过 -
冷吃兔
81264人看过 -
冷吃兔
7982人看过 -
冷吃兔
13605人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#冷吃兔肉
169053人看过 -
饺子皮葱油饼,超酥脆!简单易做!
15372人看过 -
冷吃兔
8358人看过 -
冷吃兔
7626人看过 -
冷吃兔
114243人看过 -
冷吃兔
461283人看过