清蒸鲈鱼
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步骤1/6
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鲈鱼去鳞去腮去内脏后洗净沥水，把鱼的尾部片开一点，让鱼趴在盘中，放上姜片和葱段
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步骤2/6
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小米椒去瓤切丝，姜和葱也都切丝备用
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步骤3/6
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锅里加水烧开后，将鱼盘放入，盖严锅盖，隔水旺火蒸制10分钟
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步骤4/6
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将蒸好的鱼身上的葱姜去除，倒掉蒸鱼时渗出的汁水，并将切好的葱姜丝和红椒丝铺在鱼身上，淋上蒸鱼豆豉油
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步骤5/6
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浇上微微烧至冒烟的热油就可以
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最后一步
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大功告成~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-25
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