醪糟牛奶蛋花汤
这道料理简单快手 有时候早上来不及煮粥就做这个 小朋友很喜欢吃 而且营养丰富 尤其我家娃不爱吃鸡蛋 但是鸡蛋打在汤里就喜欢吃了
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步骤1/6
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先把醪糟放在主锅内 加入150克水稀释一下 4分钟/100度/速度1 锅里的醪糟汤煮沸后加入2克食用小苏打 这一步不能省略 目的是中和醪糟里的酸性物质 这样下一步加牛奶不会结块
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步骤2/6
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加入600克牛奶 6分钟/100度/速度1
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步骤3/6
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待主锅内的汤煮开后 沿着量杯和主锅盖的空隙倒入鸡蛋 100度/速度1搅拌 这样可以打出特别完美的蛋花 鸡蛋打入后再煮一分钟 结束程序
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步骤4/6
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把葡萄干和枸杞洗干净放入碗内 加入煮好的牛奶醪糟
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步骤5/6
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可以享用了
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最后一步
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发布于 2019-03-27
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