是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
第四课：鱼香元子的做法 点击查看大图

第四课：鱼香元子

浏览 1.3万 · 收藏 57
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

coco李红

1.肥瘦猪肉300克，肥六瘦四剁细，加1克盐水豆粉，鸡蛋2个和匀，搅拌上劲。 2.炒锅内加油烧至六成油温，挤入肉丸，炸盒黄色捞出。（可先放一个丸听到声音，大火炸，摸上去外硬里空）。多倒点油至少能没过丸子。 3.锅内留油烧至四成油温，下豆瓣25g略炒，加姜米10g，蒜米20g炒香，掺鲜汤，下元子，加酱油上色，白糖20g把元子烧透，加白菜丝，水豆粉勾芡，加醋25g，葱花30g和匀起锅。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鱼饼 1条
、
面粉 100克
、
番茄 1个
、
清水 适量
、
细盐 适量
、
熟芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-28

换个做法

鱼香元子的相关分类

马蹄 棒棒糖 早饭 清淡 酸菜 宴客菜 更多

鱼香元子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许