又到了三月底四月初满街菠萝飘香的时候,在这菠萝比青菜便宜的时候,我做一道南宁人常吃的菠萝鸭。
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步骤1/6
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把青椒切三角形、菠萝切小方块
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步骤2/6
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鸭子焯水
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步骤3/6
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把焯过水的鸭子放在祸里中小火炒干
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步骤4/6
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调料:把酱油、酒、冰糖、豆腐乳、花椒胡椒放在碗里调均。放入锅内中大火焖三分钟后,放一半菠萝转中小火焖十分钟。
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步骤5/6
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大火收汁放青椒菠萝炒。
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最后一步
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上桌,菠萝鸭加菠萝汁做好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-28
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