黄油面包
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步骤1/20
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称好所需要的食品
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步骤2/20
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面粉，鸡蛋，酵母，糖，奶粉，放在盆里
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步骤3/20
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用筷子搅拌均匀，加入适量的温水。
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步骤4/20
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向一个方向搅拌
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步骤5/20
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搅拌到无颗粒状态后，加入黄油继续搅拌，至始至终都是往一个方向搅拌。
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步骤6/20
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静置20分钟
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步骤7/20
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盖上保鲜膜，放冰箱保鲜层冷藏发孝12个小时。
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步骤8/20
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十二个小时后
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步骤9/20
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揉搓，排气
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步骤10/20
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分成小份
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步骤11/20
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整理成型
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步骤12/20
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放入烤盘，二次醒发，大概一个半小时
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步骤13/20
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刷上蛋黄液
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步骤14/20
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洒上黄油酥
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步骤15/20
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瓜子仁
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步骤16/20
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烤箱提前预热，上下火165℃，烤25分钟。
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步骤17/20
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时间可以根据自己的面包大小调节，最后五分钟勤观察，以免烤糊。
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步骤18/20
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萱软，低糖。
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步骤19/20
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黄油酥，面粉，黄油，糖，混合均匀。
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最后一步
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放入冰箱冷冻半个小时(冷冻后更易揉碎)
搅拌时往一个方向，冷藏发酵不易超过20小时，揉面排气时，可以加点油或者干面粉，防粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-28
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