酸辣西葫芦
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烹饪步骤
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步骤1/3
西葫芦切片,因为这次买的西葫芦直径小所以就直接切片了,平时都是先对半切开再切片的。
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步骤2/3
锅中入油,倒入肉丝,炒至肉丝变白盛出备用。
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最后一步
锅中留底油,油热加葱花蒜瓣干辣椒炒香倒入西葫芦,略翻炒加盐和十三香,锅干加少许清水,待西葫芦半透明倒入肉丝,沿锅边淋入少许生抽,淋入醋,加鸡精,翻炒均匀至西葫芦熟透,盛出。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-17
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