香脆莲藕炒鸡丁
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30-45分钟
| 切墩(初级)
莲藕
1个
、
鸡肉
200g
、
芹菜
1把
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
淀粉
少许
、
五香粉
少许
、
生抽
三勺
、
酱油
少许
、
醋
1勺
、
淀粉
少许
、
料酒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
莲藕、芹菜、鸡肉全部切丁。
-
步骤2/5
鸡丁用淀粉、料酒、生抽、少许五香粉抓匀，腌制一会儿。
-
步骤3/5
三勺生抽、一勺醋、少许盐、淀粉、凉水调成汁备用。
-
步骤4/5
油热，放入葱姜蒜炝锅，倒入腌好的鸡肉翻炒，肉变色即可放入藕丁，翻炒一会儿再放入芹菜丁。
-
最后一步
差不多快熟的时候，放入少许葱段，倒入调好的汁，大火翻炒，即可出锅。
小贴士
香脆可口~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-19
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