是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉包蛋（俗称喜蛋）的做法

点击查看大图

肉包蛋（俗称喜蛋）

浏览 4388 · 收藏 142

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这款鸡蛋小孩爱吃，我家宝贝一下吃了3个直说好吃！有宝贝的妈妈可以尝试下！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸡蛋 6

、

肉适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

姜少许

、

葱少许

、

棉线 1根

、

老抽适量

、

糖少许

、

青菜少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把鸡蛋放入水中煮熟后剥壳，用棉线把蛋一分为二，用小勺挖出蛋黄，蛋白跟蛋黄分别放在盘子中待用
步骤2/4 点击查看大图
肉用刀剁一会加入料酒.盐.葱.姜在一起剁碎后，在放入蛋黄剁一会，放一边待用
步骤3/4 点击查看大图
用已经剁好的肉放在蛋白上，肉放的高度要像整个蛋这么多就好了，用手指蘸上料酒轻按蛋白上高出的肉，这样在放入煮的时候肉不会散架这样就可以放入锅中煮了
最后一步点击查看大图
在锅中放入水和已做好的蛋，水不用漫过鸡蛋稍稍煮一会，在放入老抽，少许的糖，快好的时候放入几根青菜，就可以装盘了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-12

换个做法

肉包蛋（俗称喜蛋）的相关分类

醪糟汤圆煮汤圆元宵节炸汤圆炸元宵元宵更多

肉包蛋（俗称喜蛋）的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许