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自制蒜蓉辣酱的做法

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自制蒜蓉辣酱

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每当秋天时，妈妈都会做。自家做的更香

食材清单加入采购清单

辣椒 1斤

、

大蒜 1斤

、

甜面酱 1－2斤

、

梨 3－5个

、

盐一茶匙

、

油 500毫升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将辣椒去蒂
步骤2/8 点击查看大图
大蒜去皮（放入水中浸泡皮容易剥）
步骤3/8 点击查看大图
梨去皮去核。（放梨辣酱没有那么上火）
步骤4/8 点击查看大图
甜面酱（如果辣椒不是很辣可以少放一些）
步骤5/8 点击查看大图
将所有的辣椒，大蒜，梨放入豆豆浆机里，加工成熟。（忘记拍照了）
步骤6/8 点击查看大图
锅里放入油，加热到七成热放入加工好的辣椒。用小火熬制，不停的搅拌。防止糊底，小心飞贱的油，看到锅里的热气变少时，加入甜面酱。
步骤7/8 点击查看大图
继续，等到热气几乎沒有了就可以关火。放盐出锅！可以放在玻璃瓶里，等放凉了在放入冰箱里，可以吃半年！不会坏！所以可以多做些放着！
最后一步点击查看大图
好了，这样一些可以吃半年。用油炒过不仅香还不容易坏！下面也好做菜也可以！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-18

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