韭菜虾仁炒鸡蛋
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虾仁、韭菜、鸡蛋都是补肾的好食材,三者合一,简单的做法,就有惊艳的菜色、扑鼻的香味了,姐妹们要经常做给另一半吃噢!
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烹饪步骤
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步骤1/1
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鲜虾剥壳后,加米酒、盐、糖、姜丝,淀粉抓匀腌一会。 2 鸡蛋打散加少许盐,锅加热放少量玉米油,倒入蛋液煎好盛出。 3 锅中再倒入剩下的油,放姜丝蒜米,爆香后放入虾仁翻炒,等虾仁变色后先加入切段的韭白,炒几下再加韭叶,快速炒几下后倒入摊好的鸡蛋搅拌一下,盛出装盘
小贴士
韭菜要大火快炒,十几秒就好了,过火就蔫了,宁生勿老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-19
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