韭菜炒竹笋
在成为别人的太太之前，一直是我家娘娘做菜，娘娘的手艺让我在成为人妻之后更加感觉是天底下最好吃的菜，幸好老公也在本地，让我更多的机会跑到娘娘家贪婪的吃娘娘做的菜而回味无穷。所以这道菜也是跟娘娘学的，第一次做，跟着电话里娘娘说的步骤去动手，味道也还不错哦，虽然不及娘娘的味道，但也有我自己独特的风味。
-
步骤1/5
点击查看大图
先热好锅，再放油，等油也热得差不多了就把准备好的辣椒和蒜蓉放下油锅爆出味道。
-
步骤2/5
点击查看大图
辣椒和蒜蓉的味道出来后，把切好的竹笋倒进去，别忘记放盐，一阵爆炒。
-
步骤3/5
点击查看大图
竹笋翻炒一阵子后用一个干净的碟子先盛出来，再放油单独翻炒一下韭菜，放少许盐。
-
步骤4/5
点击查看大图
然后把之前炒过的竹笋重新倒入锅里，和韭菜一起翻炒，加一些东古酱油，继续翻炒片刻。
-
最后一步
点击查看大图
美味的韭菜炒竹笋就OK啦，妈妈的味道哦。
竹笋在下锅之前最好沥干水分，否则炒出来的时候就太多汤汁了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-02-26
韭菜炒竹笋的相关分类
韭菜炒竹笋的相关推荐
-
肉沫茄子
5038302人看过 -
酱爆茄子（肉沫茄子）
1297714人看过 -
蒸螃蟹
1601092人看过 -
奶香四溢软软嫩嫩的红薯燕麦蛋挞
160362人看过 -
腊肉炒竹笋
374154人看过 -
时令鲜食#春笋雪菜肉末青团
65人看过 -
云南百花宴～诺邓火腿炒老瓦花
31人看过 -
冬瓜银耳瘦肉汤
42人看过 -
菌菇春笋焖饭
33人看过 -
白灼河虾
228人看过 -
西班牙章鱼土豆橄榄沙拉
316人看过 -
#做川菜用豪吉#五花肉白菜炖粉条
1659人看过
