拔丝年糕
冬日午后的中式小点
-
步骤1/5
点击查看大图
用手打的年糕比较糯。把年糕切成1厘米厚，5厘米大小的片。
-
步骤2/5
平底锅烧热倒入色拉油开小火，放入切好的年糕片煎至两面金黄。煎的时候要注意年糕与年糕间留点间隙，以防粘在一起。
-
步骤3/5
另起一锅倒入适量饮用水，水的量取决年糕的量。我半斤年糕用水大概在150毫升左右。加入白糖烧至糖水粘稠起泡。
-
步骤4/5
点击查看大图
将煎好的年糕倒入起泡变色的糖水中翻身，开大火，让年糕充分裹住糖水，关火装盘。
-
最后一步
点击查看大图
成品，夹起的年糕会把糖水拉出丝来，趁热吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-02
拔丝年糕的其他做法
拔丝年糕的相关分类
拔丝年糕的相关推荐
-
拔丝年糕
17172人看过 -
拔丝年糕
13655人看过 -
拔丝年糕
9351人看过 -
拔丝年糕
17116人看过 -
拔丝年糕
2人看过 -
拔丝蛋糕
114906人看过 -
拔丝蛋糕
55048人看过 -
拔丝蛋糕
31953人看过 -
黄金拔丝蛋糕
360534人看过 -
肉松拔丝蛋糕
126958人看过 -
肉松拔丝蛋糕
229380人看过 -
网红拔丝蛋糕
2人看过
