家常菜~~烧茄子
很久没吃茄子了，小时候特别喜欢吃，老妈就因为我喜欢吃，所以每天都给我变着样的做茄子，结果就是，我吃伤了！这么多年看着它食欲都不大。做这道菜的原因是老公喜欢，嘿嘿，我真是个好老婆啊！！
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步骤1/7
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把茄子切成滚刀块，放入水中浸泡5分钟
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步骤2/7
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蒜切末
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步骤3/7
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锅内倒油，倒入茄子快，翻炒均匀。
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步骤4/7
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茄子变软后盛出
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步骤5/7
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锅内倒油，放入部分蒜末，炒香后倒入茄子块。
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步骤6/7
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翻炒几下倒入调料汁（糖3勺，生抽3勺，老抽1勺，醋1勺，盐适量，淀粉适量），茄子变软后放入剩下的蒜末，放入味精就可以出锅了。
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最后一步
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上菜喽！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-18
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