是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

梅菜扣肉的做法

点击查看大图

梅菜扣肉

浏览 3.3万 · 收藏 431 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

五花肉 1块

、

梅菜一份

、

白糖两汤匙

、

生抽，老抽两汤匙

、

葱姜蒜一份

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
上等五花肉一块
步骤2/13 点击查看大图
葱姜蒜，少许盐料酒，煮大半熟，用筷子扎下皮，扎动就行了
步骤3/13 点击查看大图
干梅菜，泡水，洗干净
步骤4/13 点击查看大图
肉趁热，用刷子刷上生抽
步骤5/13 点击查看大图
锅里放油，烧热，肉皮冲下炸，在翻过来炸一下去腻。
步骤6/13 点击查看大图
梅菜，葱姜蒜
步骤7/13 点击查看大图
锅里刚才炸肉的油留少许，葱姜蒜炒出香味，放梅菜，盐，生抽，白糖，加点点水。
步骤8/13 点击查看大图
肉切片
步骤9/13 点击查看大图
找一个大点的碗，把肉码好
步骤10/13 点击查看大图
炒好的梅菜放到肉上面。入高压锅里蒸20分钟。
步骤11/13 点击查看大图
烫手啊，烫手啊，真的烫手啊
步骤12/13 点击查看大图
吃肉啦吃肉啦，一点也不腻
最后一步点击查看大图
里面的梅菜更好吃。做做看吧，会有成就感的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-09

换个做法

梅菜扣肉的相关分类

下酒菜春饼汤圆棒棒糖马蹄苹果更多

梅菜扣肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许