苦瓜火腿
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朋友突然来“袭”,家里只有苦瓜和火腿肠,索性炒在一起,哈哈,结果意想不到的好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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洗净苦瓜,半只即可,细刀切成细丝状。
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步骤2/3
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火腿肠切半圆片状
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最后一步
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先放油将火腿肠炒焦,盛出,放入干辣椒爆炒到有辣味,倒入苦瓜丝,放酱油,醋,少量水,稍微盖锅盖焖下去苦,10分钟小火,之后将火腿肠倒入一起炒,大火,放盐,十三香,2分钟熄火,放微量鸡精,翻炒出锅即可吃啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-21
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