茴香包子
现在在南方根本买不到茴香,突然想到网上能不能买到呢,去某宝逛了下,果然有卖的就是快递贵点,卖了四斤,包了好多包子冻在冰箱里,想吃的时候锅里热一下就Ok了!
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步骤1/8
和面,酵母兑温水和面,和好了放热的地方,两三个小时就发起来了。
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步骤2/8
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茴香摘好,洗干净,控干水。
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步骤3/8
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切的小小的。把鸡蛋加点盐搅拌好,炒的碎碎的,火腿肠切的小小的。
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步骤4/8
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火腿肠也倒在鸡蛋里一起炒一下,加点十三香,晾凉了,把茴香和鸡蛋火腿拌在一起,放盐和鸡精
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步骤5/8
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面揉好,揉成长条,切段,把小块揉一下,揉成圆形,按扁,
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步骤6/8
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全部擀成圆形
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步骤7/8
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包好放在锅里
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最后一步
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蒸二十分钟,就可以享用美味的茴香包子了
面发好了再调馅,包子皮擀好了再放盐,放了盐快点包,时间长了茴香就出水了,不好包了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-07
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