是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆角焖面的做法

点击查看大图

豆角焖面

浏览 1.1万 · 收藏 82 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

切面

、

五花肉

、

豆角

、

大蒜

、

葱

、

姜

、

八角

、

老抽

、

生抽

、

盐

、

食用油

、

黄酒

烹饪步骤

步骤1/5
五花肉切片，葱姜蒜切末，豆角摘好掰成段，切面倒入适量的食用油，拌匀，尽量让每根面条都蘸上油，避免焖的时候面都黏到一块儿
步骤2/5
锅中倒入底油，下葱姜末煸香，放入五花肉片，稍微多煸炒一会儿，逼出肥油后放豆角，放入一枚八角略煸炒，再顺锅边烹入黄酒，放适量的盐和生抽，再放入老抽提色
步骤3/5
加热水，加盖焖制三分钟后，将锅中汤汁倒入一个空碗中，再将面条放入锅中，往面上浇一大勺汤汁
步骤4/5
注意锅中的情况，听到水干发出的吱吱的声音就再浇一大勺汤汁，如是反复，大概15分钟左右面就熟了
最后一步
最后浇上醋、蒜末，用筷子把面快速拌匀，关火开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-24

换个做法

豆角焖面的其他做法

豆角焖面的相关分类

焖面葱烧海参芥末虾球棒棒糖帝王蟹蒜蓉粉丝蒸大虾更多

豆角焖面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许