曾氏肉棕
端午节到了,小时候妈妈包的肉棕特别的香糯,常看妈妈灵巧的双手包出一个个绿棕,凭着记忆今年也给家人包了棕子,四十几个棕子全扫光了,家人朋友说味道超好。
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步骤1/6
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将干棕叶绳子煮后泡一晚,洗干净晾干备用
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步骤2/6
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泡好的干贝沥干抓散,锅中少油热锅倒入干贝黑豆花生香茹炒香,加盐生抽再加沥干的糯米炒匀炒香出锅,鸽子蛋切半加生抽拌匀,五花肉切小块加盐蚝油生抽腌一会。
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步骤3/6
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将二片棕叶叠放对折做成漏斗状,加一点糯米,依次加一至二片五花肉,半个鸽子蛋,再加糯米用汤勺压实,包好棕子。
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步骤4/6
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高压锅上汽后再煮30分钟
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步骤5/6
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好咧
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最后一步
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趁热吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-30
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