蒸萝卜咸菜
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不爱吃萝卜的我却一直很喜欢这道蒸萝卜咸菜。于是小姨给我拿了很多的萝卜干，真幸福啊，，，随时想吃随时蒸点。有时候觉得小姨的生活状态很幸福，虽然播种是很辛苦的，不过吃的都是绿色的，健康的。我回去小姨还特地为我做了十斤豆腐，那是真的好吃啊。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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这个是小姨给带的，用盐焗一下，晒干的萝卜干，大家可以自己晒一些，（萝卜切丝，撒盐，带萝卜出水了，蒸熟，晒干就可以了。）
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步骤2/4
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萝卜干用清水洗几遍，然后在盆里接满水，要没过萝卜干，泡半天。
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步骤3/4
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泡好的萝卜干再用清水洗几遍，装锅，倒入两大勺酱油，一大勺植物油，撒入葱花。上锅蒸，或者高压锅压一下。（高压锅压会更省力，容易烂）
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最后一步
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可以装盘啦，是不是很有食欲。装入保鲜盒，放入冷藏，随时可以吃喽。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-22
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