肉酱冷面
浏览 2154 · 收藏 118
将做法保存到手机
原本肉酱应该是用狗下货做,但是作为爱狗人士所以可以用猪肉或牛肉代替,肉尽量要瘦一点的
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
锅中放少量油(因为之后要放的油辣椒里也有油了)把花椒八角葱姜炸香捞出,放入郫县豆瓣酱、油辣椒、辣椒酱翻炒,加入肉沫炒匀。加入适量白糖,出锅。
-
步骤2/4
冷面提前泡半小时,锅中烧开水下入冷面,筷子搅拌数秒钟即可捞出,用冷水冲凉。
-
步骤3/4
冷面汤可以在这些步骤之前就做好放入冰箱冷藏,冷面汤只需用骨汤或者用大喜大冷面牛肉粉做的汤就可以了。
-
最后一步
汤浇在冷面上,放上肉酱即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-24
换个做法
肉酱冷面的其他做法
肉酱冷面的相关分类
肉酱冷面的相关推荐
-
东北大肉冷面酱
72204人看过 -
狗肉冷面
4人看过 -
韩式烤肉拌冷面
44519人看过 -
麻酱冷面
23790人看过 -
肉酱空心面
148288人看过 -
肉酱空心面
28301人看过 -
夜宵的重口味帝——麻酱冷面
23458人看过 -
牛肉冰碗冷面「厨娘物语」
53160人看过 -
冷面
1038010人看过 -
中华冷面
59695人看过 -
拌冷面
91251人看过 -
冷面
105823人看过