快手炸酱面（二人份）
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步骤1/5
腊肠是博士妈妈自己做的，辣口，但是一直找不到机会吃，剩了半根，切小粒。肉末解冻。
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步骤2/5
先用少量油煸炒香肠粒，有香味后倒入肉末，加老抽，待肉末熟。
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步骤3/5
加入意粉酱，我这次用的是Francesco Rinaldi 的蘑菇洋葱酱，这个关乎粘稠度，可多加。
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步骤4/5
加一点点水炖五分钟，这之间我加了两小包香辣金针菇，为的是添一点辣味，没有或者不吃辣可不放。
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最后一步
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面和青菜煮好，浇上炸酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-22
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