甜酒紫薯圆子
第一次学做，紫薯的颜色加上糯米的Q弹，吃的是一种心情O(∩_∩)O~
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步骤1/6
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蒸好的紫薯弄成泥，糯米粉如图
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步骤2/6
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捏成如图所示，不粘手，也不要太干。
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步骤3/6
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揪成小节揉成团
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步骤4/6
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放适量水，水开了再放甜酒，再开了就放紫薯圆子，这时候在汤里放一勺白糖。
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步骤5/6
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成品 吃起来扣弹十足！
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最后一步
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喝不完的汤冰镇过后很适合夏天
紫薯最好放蒸锅上蒸，我是加了一点点冷水和着糯米粉揉捏的，如果想要包馅的朋友可以加点热水和。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-01
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