蔬菜米饭饼
今天分享的这道小饼,不仅口感软嫩,香气四溢,而且除了丰富的碳水化合物之外,还搭配了蔬菜、肉蛋等食材,营养均衡,一个小饼就能满足宝宝一餐的需求咯。
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步骤1/11
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三文鱼洗净切小块。三文鱼也可以用其它无刺鱼肉,或者虾肉代替。
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步骤2/11
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挤入几滴柠檬汁,腌制15分钟左右去腥。
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步骤3/11
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西兰花放入开水中焯约1分钟后捞出。西兰花也可以用其它蔬菜代替。
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步骤4/11
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细细切碎。
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步骤5/11
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把腌制好的三文鱼倒入料理机中,加入50g清水和100g软米饭,搅拌至粘稠,不易滴落的状态。可以分次加水搅打,避免过稀,导致煎制时无法成型。
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步骤6/11
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把搅拌好的鱼饭泥倒入搅拌碗里,拌入西兰花。
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步骤7/11
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加入1个鸡蛋,15g玉米淀粉和1g盐。如果宝宝对鸡蛋过敏,可以用少许清水代替。盐可以根据宝宝年龄和口味进行调整。
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步骤8/11
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加入1个鸡蛋,15g玉米淀粉和1g盐。如果宝宝对鸡蛋过敏,可以用少许清水代替。盐可以根据宝宝年龄和口味进行调整。
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步骤9/11
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热锅少油,分次舀入。
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步骤10/11
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小火煎至底部定型微黄后,翻面。
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最后一步
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继续煎至两面金黄,即可出锅。
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发布于 2019-04-04
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