奶油蛋糕粒
把夹心蛋糕做成迷你可爱的小小粒,不仅孩子喜欢吃,我也很享受一口塞入嘴里的感觉。本想着这蛋糕应该是冷藏一晚会更好吃,没想到根本就等不到过夜就被儿子一会一个吃完了,就算是不夹馅也很受欢迎呢。
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡蛋分离蛋黄与蛋清。蛋清里加入一半糖打发。
-
步骤2/11
点击查看大图
再加入剩下的糖,打至硬性发泡。
-
步骤3/11
点击查看大图
加入蛋黄。
-
步骤4/11
点击查看大图
筛入低粉,混合看不到干粉。
-
步骤5/11
点击查看大图
装入裱花袋中。
-
步骤6/11
点击查看大图
挤在马卡龙烤盘中。
-
步骤7/11
点击查看大图
放入烤箱中层,上火170度,下火120度,烘烤12分钟。取出晾凉。
-
步骤8/11
点击查看大图
淡奶油里加入浓缩芒果汁,打至硬挺。
-
步骤9/11
点击查看大图
把芒果奶油装入裱花袋中,取一片蛋糕片挤上夹馅,再用另一片盖上。
-
步骤10/11
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1.不要过分搅拌,以免消泡。
2.这个分量可做两盘。
3.如果烤箱不能独立控温,那上下火可设置为140度,延长时间烘烤,具体情况看蛋糕上色。
4.模具用的是学厨马卡龙曲奇饼干不粘30连杯模具。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-08
奶油蛋糕粒的其他做法
奶油蛋糕粒的相关分类
奶油蛋糕粒的相关推荐
-
香酥~白糖酥饼
40769人看过 -
酥皮大泡芙——自用多年零失败配方分享
363603人看过 -
饺子皮(厨师机版)
79451人看过 -
零失败舒芙蕾 家有平底锅就行 超简单巨好吃
450450人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒杏鲍菇牛肉粒
154194人看过 -
家常糖醋排骨
13533417人看过 -
#精品菜谱挑战赛#芒果千层
6116854人看过 -
面条(厨师机版)
39248人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#0难度自制酸奶
142384人看过 -
10寸蛋糕
3439人看过 -
巧克力面包
13980人看过 -
土豆排骨焖饭—周末一个人的快手午餐
4024149人看过