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油盐火烧的做法

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油盐火烧

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很想念老家的火烧，在我们那早餐买个火烧再来碗丸子汤吃到爽！这是自己第二次做了，很成功！味道比老家的还好！

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切墩(初级)

面粉

、

酵母粉

、

食用油

、

盐

、

芝麻

、

五香粉

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/5
30克酵母粉用一碗温水和开，面粉1.5斤倒入盆里，用酵母水边倒边和，不要直接倒入面粉，和好面等着发开就好了。
步骤2/5
把发好的面在面板上揉匀，然后分成2块，分别揉成馒头刑再压扁，用擀面杖压成大饼。
步骤3/5
上面撒上盐、胡椒粉、五香粉抹匀，再倒上一点油抹匀，把饼卷起来，用刀切成小块。
步骤4/5
切好的面弹成圆形，用擀面杖压成饼就OK
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平底锅放少许油，把饼放进去，起嘎巴了再翻面，一个火烧就出锅了。

小贴士

做好的火烧还可以中间劈开夹肉吃，夹生菜鸡蛋，都很好吃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-05

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