腊味煲仔饭
冬日的晚上,简简单单、热气腾腾、甘香诱人的煲仔饭,吃得身子暖暖的,多好!
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步骤1/5
大米洗净,栗子洗净切碎,按正常煮饭同煮;
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步骤2/5
银鱼泡发,用油盐、姜汁、糖腌制20分钟备用;
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步骤3/5
腊肠切成薄片备用;
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步骤4/5
待饭煮至水将收时,把银鱼、腊肠铺在饭面上,同米饭一起焖熟;
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最后一步
将所有作料拌匀——开吃!
银鱼和腊肠要在饭煮至水将收时才放,这样能保持肉类的色泽和甘香。
如果用瓦锅煮,香味更诱人!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-03
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