简易牛排肉
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步骤1/7
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先把羊排斩块 用自来水泡一下 清洗一下
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步骤2/7
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当水翻滚就可以把羊排肉 飞水(就是灼水一下)
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步骤3/7
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全部变色 马上捞出 沥干
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步骤4/7
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把姜片炒香放入羊排肉翻炒 炒到干爽这一步记得放***归片 这样羊肉排的骚味就去掉了
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步骤5/7
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然后倒入酱油 米酒 五分之2的片糖 盖上盖子烩一下。之后翻炒一下 避免粘锅 在翻去一碗水盖盖子等汁收干就可以了 适量放小许盐记得放当归片
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步骤6/7
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这是配菜去皮 加入翻炒
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最后一步
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这样就好了
爱吃香菜的可以煮熟的时候适量加入翻炒两下就ok咯。 不喜欢吃马蹄的 可以放白萝卜或者红萝卜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-13
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