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黄桃慕斯乳酪蛋糕的做法

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黄桃慕斯乳酪蛋糕

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结婚八年，第一次给老公做生日蛋糕

食材清单加入采购清单

奶油奶酪 250g

、

淡奶油 250g

、

黄桃罐头 1罐

、

糖 50g

、

牛奶 50g

、

鱼胶 5g

、

炼乳适量

、

QQ糖 1袋

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
奶酪、牛奶、黄桃用搅拌机打碎；淡奶油和糖打成有明显波纹固体状；鱼胶用冷水泡软加入奶酪糊，隔水搅拌到无颗粒；将奶酪糊和奶油混合搅拌均匀，入模具冷藏4小时；QQ糖加少量水隔水融化，完全凉透后浇在蛋糕表面，继续冷藏一小时，凝固后摆黄桃装饰
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脱模前用吹风机热风吹下模具，蛋糕边缘化开轻松脱模；如果怕口味太腻可以加朗姆酒或咖啡、柠檬汁几滴；这个量可以做8寸蛋糕。

小贴士

很好做，很简单

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-23

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