奥尔良煎里脊肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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里脊肉洗净切薄片儿，加入料酒抓匀，尽量使料酒都浸入肉片里后再加入一个蛋清，再次抓匀，仍然是尽量使之浸入肉片中。这样处理的肉片很嫩
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步骤2/4
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再将奥尔良腌料加入其中，抓匀，腌制2小时以上，我是晚上腌制的，早起起来做的，味道更好
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步骤3/4
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电饼铛加热，涂抹上少许食用油，放入腌制好的肉片，煎至一面变色就翻面煎另一面至熟。我切的薄，基本一反一正就熟了。
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最后一步
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选自己喜欢的蔬菜搭配装盘，撒上芝麻即可
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发布于 2013-06-09
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