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泰式无骨凤爪的做法

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泰式无骨凤爪

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炎炎夏日，来一份冰凉爽口，甜酸开胃的凉菜吧

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凤爪 12

、

洋葱半个

、

蒜末 4粒

、

香菜

、

亨氏蒜蓉甜辣酱

、

苹果醋自制

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
鸡爪洗净浸泡一个小时。锅内坐水放入八角、花椒，姜片。水开后放入鸡爪大火5分钟。将煮熟的鸡爪用凉水冲洗浮末后放入事先准备好的冰水里。准备酱料，将蒜末，甜辣酱，苹果醋入碗备用。准备个凉拌盆，将鸡爪去骨，放入洋葱丝，香菜，调入酱料拌匀，放入冰箱冷藏一晚，更入味哦

小贴士

苹果醋是自己做的，苹果。拌着冰糖白醋在阴暗的柜子里闭关了三个月后终于出关了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-19

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