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煎豆腐的做法

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煎豆腐

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豆腐一块

、

生粉适量

、

辣椒酱适量

、

蒜头适量

、

葱花适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/1
豆腐切块，两面裹上生粉。放油待七成热，豆腐放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。锅中留少许油，放入蒜头爆一下，倒些辣椒酱翻炒一下，将煎过的豆腐倒入，稍微炒一下倒点料酒防止焦掉，最后放葱花翻炒片刻关火，装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-25

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