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小炒肉的做法

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小炒肉

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10分钟左右 | 配菜(中级)

五花肉 250g

、

尖椒 15个

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

糖 0.5勺

、

葱 0.5个

、

豆油 0.5勺

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
尖椒洗净，怕辣的在水中加点盐。多泡会
步骤2/4 点击查看大图
五花肉在锅中煮成七分熟。然后凉水冲。再放入冰箱冷冻半小时拿出切片。
步骤3/4
锅中倒少许油，放入肉片翻炒。加点盐，白糖，豆油。
最后一步点击查看大图
放入尖椒，加点盐，然后倒入炒好的肉。两个一起炒。快出锅时加点盐，鸡精，糖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-09

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