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杨枝甘露的做法

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杨枝甘露

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多么痛的领悟，那么爱吃芒果的我，居然对芒果过敏刚好这两天天气比较热，可以来做杨枝甘露啦！不能吃芒果就只能少放点芒果粒了，毕竟芒果泥也不少了！喜欢吃芒果而且不过敏的可以多多放芒果哦！超级超级好吃！！！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

清水 100克

、

糖 20克

、

淡奶油 60克

、

椰浆 90克

、

芒果泥 180克

、

西柚 100克

、

西米 50克

、

芒果粒适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先来煮西米，提前准备一碗冰水
步骤2/14 点击查看大图
锅里放多多的水，水开后倒入西米，一定要开水倒呀！不可以冷水的哦！
步骤3/14 点击查看大图
煮10分钟，中间有一点点白芯时关火
步骤4/14 点击查看大图
加盖闷10—15分钟
步骤5/14 点击查看大图
冲凉水，现在是没有白芯的了！
步骤6/14 点击查看大图
完全冷却后倒入提前准备好的冰水里
步骤7/14 点击查看大图
准备好做杨枝甘露的食材
步骤8/14 点击查看大图
锅里倒入清水，糖煮到白糖融化加入淡奶油煮一下，然后关火隔水降温
步骤9/14 点击查看大图
完全冷却后倒入芒果泥搅拌均匀
步骤10/14 点击查看大图
接着倒入西柚粒搅拌均匀
步骤11/14 点击查看大图
倒入提前做好的西米搅拌均匀
步骤12/14 点击查看大图
装碗，放上芒果粒、西柚、薄荷装饰一下
步骤13/14 点击查看大图
因为我对芒果过敏，不敢放太多芒果，家里人也不太喜欢吃西柚，就只是前边放了一些，喜欢的自己多加点就好了！
最后一步点击查看大图
西柚放少了会偏白一点，没那么色彩丰富？

小贴士

1、西米都是提前做好了放冰箱里冷藏的，随吃随用，所以这个菜谱里只是简单的提了一下做法！ 2、西米的用量是熟的西米哈！不是生的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-09

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