宝宝补钙黑芝麻小星星馒头
黑芝麻的含钙量是牛奶的7倍,鸡蛋的13倍!嗯哼~不爱吃黑芝麻可以做成双色馒头,好看还好吃^_^春季补钙最佳时节~宝宝不爱吃黑乎乎的小馒头,就做个花样给宝贝吃吧~适合十个月以上的宝宝,做成小星星,更吸引宝宝,也可以锻炼宝宝抓握能力
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步骤1/9
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准备食材,一岁以上的宝宝可加10g左右的糖。黑芝麻有点苦涩,加点糖易接受,更能促进发酵!
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步骤2/9
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将所有材料放一起搅拌后和面,面要揉透,揉透的面看着光滑又有光泽ps:不同品牌的面粉吸水性不同,建议边添加水边和面
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步骤3/9
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然后将面团压平,擀成厚度1cm左右的面皮
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步骤4/9
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用压花模具印在面皮上
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步骤5/9
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压好的抠出来放蒸笼纸上,剩余的继续揉成面团,擀平,压小星星造型,直到将面皮用完
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步骤6/9
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全部放到蒸笼纸或者笼布上,准备放蒸锅里发酵
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步骤7/9
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放蒸锅盖上锅盖,室温发酵,我家室温28,半个多小时就好了。发酵至2倍大室温低的就放烤箱或者热水发酵。大火上汽后转中火,蒸15分钟即可。关火后焖三分钟再出锅
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步骤8/9
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馒头表面没有水汽即可取出装盘,一口一个!超级好吃!满满的钙哦~
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最后一步
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全家都会爱上的黑芝麻小星星馒头!快做起来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-10
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