舒芙蕾
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步骤1/9
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黄油软化后,涂满烤碗里侧,加上白砂糖涂匀
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步骤2/9
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黄油加入低筋面粉里搅拌均匀,加入牛奶
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步骤3/9
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加几滴柠檬汁
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步骤4/9
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过筛倒入锅中,小火搅拌至浓稠
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步骤5/9
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盛出面糊,放置微凉
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步骤6/9
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加入鸡蛋液搅拌均匀
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步骤7/9
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蛋白分三次加入白砂糖打发,滴几滴柠檬汁,打发至纹路清晰,将三分之一的蛋白加入蛋黄糊里搅拌,上下翻转,最后返回蛋白糊里,搅拌均匀,倒入烤碗
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步骤8/9
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烤箱180度预热五分钟后,再放进去烤20分钟
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最后一步
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香味扑鼻,可以享用了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-13
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