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蒜汁上海青的做法

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蒜汁上海青

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30~60分钟 | 切墩(初级)

上海青 6棵

、

酱汁 :

、

半碗清水

、

盐

、

糖

、

生抽

、

蚝油

、

生粉

、

蒜头 10粒

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
蒜头剁碎备用
步骤2/14 点击查看大图
调一碗酱汁
步骤3/14 点击查看大图
上海青顶部和叶子切开
步骤4/14 点击查看大图
顶部就像花朵，漂亮
步骤5/14 点击查看大图
顶部用水冲洗，然后浸泡一会，叶子也是
步骤6/14 点击查看大图
烧一锅水，谁开后加入盐和油，可以让蔬菜保持翠绿
步骤7/14 点击查看大图
倒入叶子煮熟，大概1分钟
步骤8/14 点击查看大图
捞出装盘
步骤9/14 点击查看大图
上海青头部下锅煮熟，约2分钟
步骤10/14 点击查看大图
摆放在叶子上
步骤11/14 点击查看大图
热锅热油爆香蒜末
步骤12/14 点击查看大图
倒入准备好的酱汁煮浓稠
步骤13/14 点击查看大图
把酱汁淋在上海青上即可
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-16

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