自制陕西白吉馍
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步骤1/17
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称好所有材料。
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步骤2/17
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面粉中加入两克泡打粉和四克酵母拌匀，250克温水或凉水边搅拌边加入。
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步骤3/17
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搅拌成絮状。
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步骤4/17
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加15克油。
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步骤5/17
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揉成面团 。
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步骤6/17
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盖上盖子醒发30分钟，醒发好以后排气，揉成光滑的面团。
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步骤7/17
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面搓成长条，分成几个小剂子。
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步骤8/17
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然后将小剂子揉成两头尖的长条。
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步骤9/17
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长条擀扁。
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步骤10/17
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卷起来，收尾处压在下面。
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步骤11/17
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然后压扁。
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步骤12/17
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擀成厚度一公分的饼，盖上醒发30分钟。
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步骤13/17
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醒好上锅小火烙不用防油，盖上盖烙到两面金黄。
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步骤14/17
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。。。
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步骤15/17
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。。。。成品
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步骤16/17
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晾凉装进保鲜袋里。
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最后一步
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成品图。
这是半发面饼，可以做夹肉饼吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-18
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