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西红柿溜鸡肉片（好吃又低卡）

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King麻麻

年前朋友在圈里转发了个饭店外卖的菜单，一不留神自己就瞄到了西红柿炒鸡蛋那一栏，再一看价格21RMB，就在想现在的一盘西红柿炒鸡蛋都这么贵了，说是：“去了给打折。”自己还打趣地回道：“能不多收钱就不错了！” 晃神中……想到自己外地求学时，那时的一盘也不过6块钱，有时盖上一碗大米饭8块能保你吃到撑的那种。可能有人会说，你怎么不晃神到自己上小学时呢？哈哈……说着说着好多年就过去了…… 西红柿炒鸡蛋今天就不做它了，要肉的，因为要省的也不止21块……
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
西红柿 2个
、
鸡胸肉 约200克
、
姜 3薄片
、
小葱 2棵
、
蕃茄酱 适量
、
胡椒粉 少许
、
淀粉 适量
、
盐 少许
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.番茄酱是为了味道更浓郁，也可选择不放。 2.如果不喜欢西红柿带皮，也可去掉皮之后再炒。 3.腌制鸡肉时最好加点植物油，油可起到锁水性，让炒出的鸡肉更嫩。

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发布于 2019-04-19

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