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蔓越莓蒸蛋糕

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心静0919

这款蒸蛋糕不回缩不塌陷，蒸出来软软弹弹，酸酸甜甜，好吃又不上火。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
细砂糖 45克
、
牛奶 60克
、
玉米油 20克
、
低筋面粉 70克
、
蔓越莓 适量
烹饪步骤
小贴士

注意⚠️1、蛋白要打到直立的尖角，不然会消泡。2、蔓越莓裹面粉是为了防止它在蛋糕糊中沉底，大家不要省略这一步。3、蒸的过程中一定一定不要揭盖子，否则蛋糕会马上遇冷回缩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-20

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