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番茄鱼丸面（附鱼丸做法）

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苏雅小食记

每次去早餐店必点番茄鱼丸面，酸酸的很开胃，但是鱼丸总是很咸而且超级的大但是口感确实很一般，家里的小朋友也爱吃鱼丸，隔几天就去菜场买，可是居然有鱼刺在里面真的好危险，而且作为强迫症患者总会多想它的鱼肉是否新鲜？为何如此的嫩？所以通过几次不停的摸索终于做出了自己想要的口感，味道很清淡很适合小朋友吃，干净又卫生，我做鱼丸都是巴沙鱼或者龙利鱼没有任何鱼刺，营养价值丰富且均衡！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
巴沙鱼 450克
、
胡萝卜 半根
、
西蓝花 两朵
、
盐 适量
、
玉米淀粉 30克
、
面条 一把
、
料酒 适量
、
番茄 一个
、
食用油 适量
、
水 适量
、
番茄酱 适量
、
葱末 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-22

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