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红豆红枣糯米粽的做法

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红豆红枣糯米粽

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朋友送了好多红枣虽然还没有到端午节但看到又美丽又甜蜜的红枣就先给爸妈包一些粽子吃家里有现成的干粽叶糯米中还参入了红豆味道更加丰富了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

糯米 500克

、

红枣 300克

、

红豆 150克

、

干粽叶 1把

、

棉线适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
红枣清洗干净糯米与红豆混合清水泡6小时
步骤2/15 点击查看大图
干粽叶清洗干净水煮至粽叶变软关火之后泡在水里
步骤3/15 点击查看大图
准备完毕
步骤4/15 点击查看大图
开始包了取一片粽叶剪掉根部挽成三角漏斗形状
步骤5/15 点击查看大图
先放入一颗红枣再放一层红豆糯米
步骤6/15 点击查看大图
再放一层红枣
步骤7/15 点击查看大图
再放入红豆糯米如果还有地方可以再放入红枣补充剩余空间
步骤8/15 点击查看大图
用粽叶向下盖住漏斗顶部交汇处用手捏出一个角
步骤9/15 点击查看大图
沿着这个角将粽叶尾巴折向两边
步骤10/15 点击查看大图
系上棉线过程中尽量做到紧实不漏米这样一个粽子就做好了
步骤11/15 点击查看大图
依次全部做完
步骤12/15 点击查看大图
放入锅中注入清水盖过粽子大火烧开转中小火焖煮40-60分钟左右关火焖2个小时更加软糯
步骤13/15 点击查看大图
捞出来了甜甜糯糯的
步骤14/15 点击查看大图
剥开看看红枣红豆很诱人
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尝一口吧

小贴士

糯米提前用清水泡几个小时煮后更加软糯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-23

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