鱼香肉丝
老公连续点了(宽窄巷)的鱼香肉丝回来吃,百吃不厌,所以打算自己研究一下,鉴定完还不错
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步骤1/5
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冬笋 木耳切丝开水煮一下捞出备用,胡萝卜莴笋切丝备用
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步骤2/5
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葱姜蒜切碎 泡椒切碎 备用
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步骤3/5
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廋肉切丝用料酒 生粉 胡椒粉 蚝油 花生油 鸡粉腌制备用,用小碗准备鱼香汁(酱油汤匙 醋一汤匙 水淀粉两汤匙 糖一点五汤匙)搅拌均匀备用
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步骤4/5
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锅里放适量油,油六成热时把腌制好的肉放入,翻炒变色后加入葱姜蒜泡椒煸炒出香味,再把笋丝 木耳 莴笋 胡萝卜丝加入翻炒均匀,最后淋上鱼香汁翻炒均匀,出锅前放入葱花即可
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最后一步
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可以吃掉两碗饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-25
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