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蛋挞（半成品）的做法

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蛋挞（半成品）

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 90克

、

牛奶 70克

、

蛋黄 2个

、

低筋面粉 8克

、

白糖 30克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把牛奶和淡奶油混合加热放入白糖，小火边加热边搅拌使白糖融化关火不能使牛奶沸腾。（我以为只要是奶类的都可以我用的是我儿子的旺仔）
步骤2/6 点击查看大图
把拌匀的蛋黄加入凉凉的牛奶混合物中搅拌均匀！
步骤3/6 点击查看大图
把面粉加入第2步中搅拌均匀，搅拌使之没有面颗粒，然后再过一遍筛把没有扩散的面颗粒过滤掉。
步骤4/6 点击查看大图
摆盘加入淡液然后就可以开烤了。
步骤5/6 点击查看大图
烤箱提前预热一下，200度20分钟左右，看自家烤箱情况吧，看表面焦黄就可以了。
最后一步点击查看大图
成品，味道真的不输蛋糕店卖的哦！甚至更好吃

小贴士

前三步忘照相了，蛋挞皮是网上买的！我做的是芒果味的，可以加入自己喜欢吃的水果哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-27

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