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玉米笋炒肉的做法

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玉米笋炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米笋 8根

、

花生油适量

、

盐适量

、

生粉 10克

、

前腿肉 100克

、

水适量

、

葱一根

、

辣椒一个

、

蒜头一瓣

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
先把瘦肉切好，放入碗中。加入生粉，一点水，腌制一会（肉会嫩），再把玉米笋斜着切两半。焯一下水，水开后30秒就好，捞起沥水，切葱段，辣椒圈，蒜头一瓣切片。材料准备好。
最后一步
起锅烧油，加入瘦肉，先把肉炒熟，舀起来，剩下点油，加入蒜片，炒出蒜香，倒入玉米笋，翻炒，加一点点水，加盖焖一会，加入瘦肉，焖一会，再加入葱辣椒，盐，鸡精，翻炒均匀，就可以出锅啦~

小贴士

按个人口味可把瘦肉换成鸡胸肉，脂肪较低哟~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-01

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