红心火龙果凉皮
没啥故事
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步骤1/15
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面粉用水和成棉絮状
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步骤2/15
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在和成面团醒30分钟，中间在揉个2-3次，这样凉皮会更劲道。
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步骤3/15
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准备一盆清水
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步骤4/15
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这是洗散了的面筋
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步骤5/15
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洗出来的面筋成坨
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步骤6/15
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面筋放点酵母上锅蒸25分钟
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步骤7/15
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洗出来的淀粉水再用漏勺过滤一遍面渣子
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步骤8/15
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蒸出来的面筋，蜂窝状
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步骤9/15
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准备一个红心火龙果，去皮
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步骤10/15
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切块放入榨汁机，榨汁
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步骤11/15
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榨汁好了过滤，取出50克的汁备用
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步骤12/15
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把汁和面淀粉水到一起，用勺子搅匀。
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步骤13/15
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鼓起大泡即可
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步骤14/15
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完美
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最后一步
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完美
劲道不断皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-05
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