食美粥-蔬菜粥系列|“藕丁花生粥”花生莲藕粥 宝宝辅食 砂锅
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莲藕是水产,具有生津止渴、降火清热的天然特性,莲藕和花生是很好的食材搭配,熬汤非常鲜甜,搭配糯米熬成粥,又加入了糯米的黏性和糯性,口感粉糯清甜,夏天食用还有开胃的功能。 PS:加入少量糯米是为了让粥底更为黏稠,因为莲藕和花生仁本身粘性较小。 (可盛两碗)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。砂锅中加入清水1100ml,大火烧开。放入泡好的大米大火烧开,转小火熬煮20分钟
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步骤2/4
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莲藕切丁
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步骤3/4
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将莲藕和花生仁放入粥锅中继续熬煮20分钟
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最后一步
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最后放入葱花、盐,搅拌均匀关火即可。
小贴士
好粥是熬出来的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-09
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