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烤南美白虾的做法

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烤南美白虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南美白虾适量（自己决定）

、

独蒜 2大颗

、

瑶柱半碗

、

酱油 1勺

、

粉丝一把

、

黑胡椒适量

、

鸡粉适量

、

泡椒 2颗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
南美白虾先从背部挑走虾线（生虾挑虾线更容易），然后用刀切成两半（注意背部的壳那里不要切到），虾头部那里也分开一点不然烤熟后容易回缩。
步骤2/3 点击查看大图
烤盘铺上油纸，虾里用勺子铺上炒好的蒜蓉瑶柱酱（蒜蓉和泡椒还有瑶柱（提前泡软后）切碎然后加上少量鱼露没有也可以不加，一点鸡粉，酱油，不要放太咸，烤后会失水变得更咸，然后就放锅里炒，炒好后盛出）撒上适量黑胡椒粉
最后一步点击查看大图
烤箱180度 10到15分钟，烤好后铺上提前煮好的粉丝

小贴士

炒好的蒜蓉酱可以不和虾一起烤，看个人选择～^o^粉丝的顺序也是，可以进烤箱一起，也可以最后铺上。有什么不清楚的可以问我～烤出来后真的很香很好吃～秘诀是蒜蓉酱里必须有瑶柱的参与～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-10

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