墨香肉
等等…这不是烧焦了!用墨鱼汁墨鱼蛋制作成的黑色红烧肉你吃过吗?
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步骤1/7
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将五花肉洗净放入蒸箱蒸熟,切成5厘米左右的正方形备用;
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步骤2/7
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起热锅,下适量油,加入八角,桂皮,香叶,辣椒,姜片,葱结煸香;
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步骤3/7
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放入切好的五花肉,
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步骤4/7
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加入啤酒,加入矿泉水,水一定要没过五花肉。
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步骤5/7
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加入墨鱼蛋,墨鱼汁。
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步骤6/7
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然后加入盐,糖,盖上锅盖,直至水烧开;待至水烧开后,调小火,慢炖1.5小时左右;
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最后一步
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1.5小时后开大火,收汁,即可装盘食用。
可以撒一点食用金箔…视觉效果很强!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-10
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