不添加泡打粉、零失败的微波炉蛋糕
自己做的不添加防腐剂和添加剂，吃着放心又开心，零失败的微波炉蛋糕食谱出来咯
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步骤1/28
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蛋黄
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步骤2/28
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黄油
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步骤3/28
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将溶化的黄油倒入蛋黄中
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步骤4/28
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加入三勺牛奶
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步骤5/28
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将面粉过筛入蛋黄中
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步骤6/28
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搅拌均匀，粘稠程度低下很快就消失
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步骤7/28
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柠檬切片，将汁挤至蛋清中
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步骤8/28
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蛋清，锅中无水无油，加新鲜柠檬汁
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步骤9/28
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打发蛋清至这个状态
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步骤10/28
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第一次加糖
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步骤11/28
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第二次加糖
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步骤12/28
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第三次加糖
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步骤13/28
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蛋白打到这样的程度可以了
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步骤14/28
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蛋白打到这样的程度可以了
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步骤15/28
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将三分之一的蛋白放入蛋黄糊中切拌搅拌，接着将三分之二的蛋白加入蛋糊中切拌搅拌
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步骤16/28
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将蛋糊倒入剩下的打发蛋白中切拌搅拌
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步骤17/28
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刮刀从中间切入
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步骤18/28
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往左向上提再往右转，这就是切拌手法☺️
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步骤19/28
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倒入模具中
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步骤20/28
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放入微波炉，高温，8分钟，时间到就可以立即取出
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步骤21/28
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上面
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步骤22/28
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成品图
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步骤23/28
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可以根据自己的喜好，做成夹心小蛋糕
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步骤24/28
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水果夹心蛋糕
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步骤25/28
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水果夹心加杏仁片蛋糕
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步骤26/28
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加了蔓越莓的蛋糕
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步骤27/28
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成品图
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最后一步
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成品图
零失败零失败哦，想吃的手手动起来哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-12
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